ドライ柚子のはちみつ漬け レシピ・作り方
材料（3-4個分人分）
- 柚子 3-4個
- はちみつ 乾燥させた後の柚子が浸かるぐらい
作り方
- 1 柚子はきれいに水洗いして薄めの輪切りにする。
-
2
1の種を取り除いて、難燃性のクッキングシートを敷いたフード乾燥器のトレイに乗せ、70℃で6-7時間ほど乾燥させる。
- 3 2の柚子が半乾きになったら(皮の表面がカリッとする程度)、タッパーなどに移して、上からたっぷりのはちみつをかける。
-
4
３に蓋をして、常温で数日置く。
- 5 ケーキと一緒に焼いたり、ドリンクに入れたりして使えます‼︎
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