茹でサザエのお刺身 レシピ・作り方
材料（3人分）
- サザエ 10個
- 塩 小さじ1
- 水 500㏄
作り方
- 1 ボールに塩水を作ります
-
2
凍ったままのサザエを保存袋から10個出して塩水に3分くらいつけます
- 3 手順2の水を切ってさっと水で洗いキッチンペーパーで水気を拭きそのまま解凍します(常温で30分くらい)
-
4
食べやすい大きさにスライスして器に盛ったら完成です
そのままでもワサビ醤油でもゆず胡椒でも美味しいです
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