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具だくさんなお雑煮レシピ・作り方

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１度にたくさん作っておくとお餅を焼くだけですぐに食べられます

材料（4～5人分）

ゴボウ: 30ｾﾝﾁ

大根: 7ｾﾝﾁ

人参: 5ｾﾝﾁ

こんにゃく: 150グラム

しいたけ: 5個

鶏もも肉: 150ｸﾞﾗﾑ

水: 1000㏄

★鶏ガラスープの素: 大さじ1

★塩: 小さじ1/2

★醤油: 大さじ1

★味の素: 少々

お餅: 4～5個

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作り方

1

ゴボウの皮をむきささがきに切って水に浸してあく抜きする
2

大根・人参→いちょう切り
鶏もも肉→小さめの一口大
椎茸→薄くスライスする
こんにゃく→縦に半分に切ってから5ﾐﾘ幅に切る
ゴボウ→あく抜きしたあと水を切る
3

手順2に水を入れ火にかけ沸騰したらあくを取り★印を入れ15分くらい煮る
4

お碗に入れ焼いたお餅をのせ小松菜となるとをトッピングしたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月のお雑煮

公開日：2020/01/01

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関連情報

カテゴリ: お雑煮お餅ごぼう鶏もも肉大根

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