大豆スープの雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ＊炊き込み御飯 1/2膳
- ＊煮大豆 大さじ3
- ＊大豆の煮汁 1カップ
- ★うすくち醤油・塩 各少々
- オリーブ油 小さじ1/4
作り方
-
1
※大豆の煮汁スープ（レシピID：1010028614 ）
大豆を柔らかく煮て、その大豆とエグミのない煮汁を使います
※炊き込みごはん（レシピID：1010028398） -
2
◆鍋に（＊）を入れて、中火にかける
◆沸騰してきたら火を弱め、4～5分ほど灰汁とりながら煮て、味見をしてから（★）で薄味に調味し、火を止める - 3 ◆器によそって、オリーブ油を落とす
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