ごぼう飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白米 2合
- ささがき牛蒡のおかか醤油 1/2カップくらい
- 塩 1～2つまみ
- にがり（あれば） 少々
- 粉山椒（お好みで） 少々
作り方
-
1
※ささがき牛蒡のおかか醤油（レシピID：1010028542）
-
2
◆米は研いで笊にあげ、水をきる
◆炊飯器の内釜に入れ、メモリ通りに水を注ぐ
◆小さじ1～2くらい水を捨てる -
3
◆ささがき牛蒡のおかか醤油を米に乗せ、塩とにがりを入れ、軽く混ぜる
◆15分以上浸水してから、普通に炊く
◆炊けたら全体を混ぜる - 4 ◆茶碗によそって、お好みで粉山椒をふる
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