材料（４人分）
- こんにゃく
- １/２枚
- 人参
- １/２本
- 揚げ
- １枚
- ひじき
- １/２カップ
- ☆水
- １５０㏄
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆はちみつ
- 小さじ１
- ☆ほんだし
- 小さじ１
- グレープシードオイル
- 少々
作り方
-
- 1
- こんにゃくは薄切りにして熱湯で２分ほど茹でて湯を切る。
-
- 2
- 揚げは小さく切る。
人参は薄切り、ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。
-
- 3
- フライパンにグレープシードオイルを入れて熱し炒める。
-
- 4
- その後、人参、こんにゃくを入れて軽く炒めたら残りの材料全て入れて蓋をして８分ほど煮たら完成です。