ホワイトアスパラと卵のグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホワイトアスパラの缶詰 1缶
- ゆで卵（固ゆで） 4～5個
- ★バター（柔らかくしたもの） 20ｇ
- ★粉チーズ 大さじ1
- 茹で海老（殻を剥く・ブラックタイガー） 6～8尾
- ロースハム（薄切り） 5～6枚
- ベシャメルソース 2～3カップ
- 溶けるチーズ（シュレッド） 1/2カップ
- 塩・白コショウ 各少々
作り方
-
1
◆グラタン皿の内側に、油を薄く塗る（分量外）
◆ホワイトアスパラは汁をきり、2～3つに切って、グラタン皿に並べる -
2
◆ゆで卵は殻をむき半分に切って、黄身を取りだす
◆黄身に（★）をよく混ぜて白身に戻し、グラタン皿に並べる
◆茹で海老もグラタン皿に並べる -
3
◆繊切りにしたハムを上に散らし、塩・コショウをふる
◆ベシャメルソースを注ぎ、チーズを散らす
◆中温のオーブンで、狐色になりグツグツいうまでグリルする
-
4
※ベシャメルソース（レシピID：1010025647）
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- ホワイトアスパラと卵のグラタン
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もん12232020/05/13 21:31
家族にも好評でした♪
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