コク旨な鶏ステーキシチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎ・じゃが芋・人参は食べ易い大きさに切ります。シチュールーは手順3で使います。
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2
鶏もも肉に５～6カ所切れ目を入れてから肉側に〇を振り掛け5分程放置してから、強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏もも肉を載せ片面3分両面焼きにしてから食べ易い大きさに切ります。
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3
鍋に★とじゃが芋・人参・玉ねぎを入れ強火で熱し、人参に串が通るようになったらフライパンの肉汁と●を入れ混ぜ合わせとろみを出します。
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4
最後に焼いた鶏もも肉を入れ２分煮たら火を止め出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
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- コク旨な鶏ステーキシチュー
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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フライパンの肉汁もシチューに入れて無駄なし。こんなにコク深いシチューは... 旨いです。