しらたきの薄味煮レシピ・作り方

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煮あがってからいったん休ませて、味を染みさせます

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

しらたき（灰汁ぬき不要）: 1袋

干し椎茸（戻したもの）: 2～3枚

油揚げ（油ぬき済み）: 2枚

★干し椎茸の戻し汁: 100cc

★酒: 大さじ1

★粉かつおぶし: 2つまみ

★うすくち醤油: 小さじ1～3

★きび砂糖: 小さじ1

★塩: 少々

作り方

1

◆しらたきは食べやすい長さに切る

◆干し椎茸は薄切りする

◆油揚げ開いてから繊切りする
2

◆鍋に、しらたき、干し椎茸、油揚げ、（★）を入れて、水をヒタヒタまで注ぐ

◆蓋をして強火にかけ、沸騰してきたら弱火にする
3

◆ときどき混ぜながら、３０分ほど煮て火を止める

◆冷めるまで休ませる

◆温めなおして供す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味加減はお好みで・・・・

きっかけ

おかず

公開日：2019/10/11

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関連情報

カテゴリ: しらたき低カロリーおかずこんにゃくの煮物その他の煮物糸こんにゃく

関連キーワード: しらたき薄味煮煮物おかず　ヘルシー

料理名: しらたきの薄味煮

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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