セロリの柴漬け レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- セロリ 1本
- 塩 少々
- しば漬け 大さじ2
作り方
-
1
◆セロリは葉を落とし、斜め薄切りにして塩を和える（５分以上おく）
◆柴漬けは、細かくみじん切りにする -
2
◆容器を傾けて、セロリの下に溜まっている水を捨て、刻んだ柴漬けを混ぜる
◆重石をかけて冷蔵し、1晩以上は漬ける
◆かるく絞って盛りつける
- 3 ※冷蔵で１週間
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