無限～ささみときゅうりのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に、ささみを入れ、フォークで所々穴をあける。
   ※味が染み込みやすく、縮み防止に。

2. 2

   酒、塩少々をもみこみ、ラップをして、500W約3分で完全に火を通す。

3. 3

   きゅうりは、一口大に伐り、塩少々をもみこんで、10分ほどしんなりするまで置く。

4. 4

   冷めてきたささみを、手で裂いていく。
   ※ここで、筋が気になる場合は、取り除く。

5. 5

   裂いたささみと、軽く絞ったきゅうり(手順3)と、ごま油、醤油、おろしにんにくを加え、あえる。

6. 6

   最後に、いりごまを散らし、軽く混ぜて完成！