梅バター＊アスパラガス レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 梅干し（赤） 1粒
- 無塩バター 10～20ｇ
- アスパラガス 5～7本
- 塩 1つまみ
作り方
-
1
◆バターは室温にもどし柔らかくする
◆梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く
◆バターと梅肉を、よく練りあわせる -
2
◆湯をたっぷり沸かし、塩を入れる
◆硬い根元を切ったアスパラを茹でる（１～２分）
◆笊にあげ湯をきる - 3 ◆アスパラが温かいうちに盛りつけ、梅バターを乗せる
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- 梅バター＊アスパラガス
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