海老ワンタンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆ブラックタイガーは殻をむき背ワタをとって、粗みじん切りにして紹興酒を和える
◆小葱と長葱は小口切りにする
◆かまぼこは銀杏切りにする -
2
◆ボールに、海老、豚の脂身、小葱、（＊
を入れて、よく練る
◆ワンタンの皮に、好みの量の種を置き、三角形に包む
◆湯を沸かし、数個づつ茹でて湯をきる -
3
◆（★）を熱くし、長葱と海老ワンタンを入れ一煮立ちさせて火を止める
◆香りづけでごま油を落とす
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- 料理名
- 海老ワンタンスープ
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かすみ草8412021/08/18 18:14
美味しく作ることが出来ました。
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