なすびそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすびは薄切りにして５分ほど水に浸けて灰汁を抜く。
その後、しっかり絞って白だし、鰹節を絡める - 2 そうめんは熱湯で２分茹でて冷やして水気を切り器に入れる。
- 3 ②に①を乗せてめんつゆをかけ、天かすを乗せたら完成です。
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