おさしみ蒟蒻とわけぎの酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（１人分）
- おさしみ蒟蒻（スライス） 3～4枚
- わけぎ 3～5本
- ＊白みそ 大さじ1
- ＊きび砂糖 小さじ1～2
- ＊千鳥酢 小さじ1～2
- ＊ねり辛子 少々
作り方
-
1
◆おさしみ蒟蒻は縦２つに切る
◆わけぎは先端と根元を切り落とし、サッと茹で、包丁の背で先端にむかってしごき、中のヌメリを出して、食べやすい長さに切る -
2
◆調味料（＊）をよく混ぜる
◆材料を盛りつけ、からし酢味噌をかける
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- 料理名
- おさしみ蒟蒻とわけぎの酢味噌
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