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舞茸のカイワレ大根あえレシピ・作り方

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約10分
300円前後

サッと出来きます

材料（２～４人分）

舞茸: 1パック

そばつゆ（ストレート）: 100cc

酒: 大さじ1

ごま油: 少々

かいわれ大根: 1パック

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作り方

1

◆鍋に舞茸をほぐしながら入れ、そばつゆ、酒をそそぎ点火する
2

◆強火でガ～ッと炒り煮し、汁けがなくなったら火を止める
3

◆ボールに移して、急いで荒熱をとり、ごま油を香りづけにたらす

◆切って洗ったかいわれ大根を和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気がなくなるまで炒りつけて、味をからめます

きっかけ

あるもので酒肴を・・・・

公開日：2019/04/10

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関連情報

カテゴリ: まいたけそばつゆ・そうめんつゆ日本酒に合うおつまみかいわれ大根その他の和え物

関連キーワード: 和え物舞茸かいわれ大根簡単おつまみ

料理名: 舞茸のかいわれ和え

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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