塩茹でに飽きたらこれ！ブロッコリーの中華風サラダレシピ・作り方

Name: 塩茹でに飽きたらこれ！ブロッコリーの中華風サラダ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ブロッコリー 1/2個; 塩 小さじ1/2; ☆ゴマ油 大さじ1; ☆かつお節 5g; ☆和風ドレッシング 大さじ1; 下味用塩 少々; 水 100cc

約15分
100円以下

ぽお

かつお節とゴマ油が効いてモリモリ食べられます!

みんながつくった数 4 件

材料（4人分）

ブロッコリー 1/2個
塩小さじ1/2
☆ゴマ油大さじ1
☆かつお節 5g
☆和風ドレッシング大さじ1
下味用塩少々
水 100cc

作り方

1 フライパンに軽く下味用の塩をふり水100ccを入れ蓋をして蒸し煮にする
2 茹で上がったらザルにあげる。粗熱がとれたら芯も一緒に刻む
3 刻んだブロッコリーをボールに移し熱いうちに塩を入れさっと混ぜ合わす。
そして残りの☆を入れる
4 1時間ほど置くと味が馴染み美味しく召し上がれます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

糖質オフの作り置きを模索していたところナムルに近い味付けをしたら美味しくできたので！

おいしくなるコツ

和風ドレッシングは家にあるものでなんでも代用できます。私は香味和風ドレッシングを使いました

レシピID：1010023587
公開日：2019/01/06

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つくったよレポート（2件）

sako３
2019/03/11 23:00

青じそドレッシングにしました。かつおがアクセントでおいしかったです。
maya6602
2019/03/05 17:46

かつお節のうまみとごま油の香りがよく、美味しかったです。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2019.02.20　15:30

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