ズッキーニのサラダ*バルサミコドレッシング レシピ・作り方

ズッキーニのサラダ*バルサミコドレッシング
  • 約10分
ねこすけ
ねこすけ
ズッキーニにはバルサミコを使った風味のよいドレッシングがよく合います。

材料(1~2人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • ひとつまみ
  • ★バルサミコ酢 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1/2
  • ★EXオリーブ油 小さじ1強
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩・黒胡椒 各ひとつまみ~

作り方

  1. 1 ズッキーニは縦の方向に薄切り(2~3mmの厚さ)にする。塩をふって全体に馴染ませる。しんなりしたら、キッチンペーパーで水分をとる。
  2. 2 ボウルに★を合わせてしっかり混ぜる。
  3. 3 ズッキーニを入れて和える。
  4. 4 すぐに食べられますが冷蔵庫に1時間ほど置くと味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

このサラダはワインにあいます。ズッキーニはグリルして食べることが多いですが、生で食べても美味しい♪

  • レシピID:1010022490
  • 公開日:2018/09/02
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カテゴリ
ズッキーニバルサミコ酢100円以下の節約料理5分以内の簡単料理その他のサラダ
料理名
ズッキーニのサラダ*バルサミコドレッシング
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