ヨーグルト寒天＊ラズベリーソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉寒天 小さじ1弱(2g)
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ1.5
- ヨーグルト 200g
- ★ラズベリージャム 大さじ1
- ★水 大さじ1
- ★レモン汁 少々
作り方
-
1
鍋に水と粉寒天を入れる。かき混ぜながら弱火で1～2分沸騰させる。砂糖を加え、かき混ぜて煮溶かす。
-
2
鍋を火から下ろし、ヨーグルトを2~3回に分けて泡だて器で混ぜながら加える。
冷めないうちに器に入れる。粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
耐熱ボウルに★を混ぜ合わせる。ラップをふんわりのせてレンジで15~20秒加熱する。
冷水にあてて冷ます。
-
4
よく冷えたヨーグルト寒天に[3]のソースをかけていただく。
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ねこすけ
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