とうもろこしと野菜のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹でたとうもろこし 1本
- 舞茸 150g
- 小松菜 4本
- 生にんにく 一片
- ★醤油 大さじ2
- ★味の素 小さじ1/5
- ★バター 小さじ1/2
- ★塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
小松菜は食べ易い長さで切り、葉と茎の部分を切り分けます。舞茸は手で株分けします。茹でたとうもろこしは芯から粒を手で取るか包丁で切り取ります。生にんにくは微塵切りにします。
-
2
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、生にんにく先に炒めてから小松菜の茎の部分と舞茸、とうもろこしを入れて2分程炒めます。
-
3
フライパンに小松菜の葉の部分を入れて炒め、葉がしんなりしてきたら★を入れて2分程炒めます。
-
4
フライ返しを何度かして味が全体に回ったら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 小松菜
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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とうもろこしの甘みと醤油がちょうどいい感じ。
おつまみ・お弁当・夕食の副菜でもOKです。