豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで３分加熱し水気を切ります。

2. 2

   豚ミンチ、みじん切りにし炒めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、１の豆腐　★の調味料をボウルにいれて混ぜます。

3. 3

   タネを小判の形にして空気を抜き、中央をくぼませます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、タネを入れます。片面がこんがり焼けたらひっくり返し、ふたをして弱火にし、蒸し焼きにします。

5. 5

   焼けたらお皿に盛り、好みの野菜を添えます。