レモンドレッシング★トマトとアスパラのサラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- トマト 1個
- アスパラ(細めのもの) 4~5本
- レタス 葉2~3枚
- ★レモン汁 大さじ1強
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★塩 小さじ1/4
- ★しょうゆ 少々
- ★チューブのおろしにんにく 少々
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
-
1
器に★を混ぜ合わせ、サラダ油を加え、泡だて器等を使って細かくかき混ぜる。
-
2
アスパラは塩(水2cupに対し小さじ1/2)を加えた熱湯でさっと茹でる。根元の固い部分を先に入れ、30秒程したら頭の部分を入れて茹でる。
-
3
トマトとアスパラは食べやすい大きさにカットする。レタスは手でちぎる。器に野菜を盛り、食べる直前に[1]のドレッシングをかける。
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ねこすけ
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