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レモンドレッシング★トマトとアスパラのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンドレッシング★トマトとアスパラのサラダ

こってり味付けの濃いメイン料理の時は、サラダのドレッシングはさっぱりレモンドレッシングがおススメ!魚介とも相性の良いドレッシングです。

作り方

  • 1

    器に★を混ぜ合わせ、サラダ油を加え、泡だて器等を使って細かくかき混ぜる。

  • 2

    アスパラは塩(水2cupに対し小さじ1/2)を加えた熱湯でさっと茹でる。根元の固い部分を先に入れ、30秒程したら頭の部分を入れて茹でる。

  • 3

    トマトとアスパラは食べやすい大きさにカットする。レタスは手でちぎる。器に野菜を盛り、食べる直前に[1]のドレッシングをかける。

きっかけ

レモンドレッシングは魚介のサラダにも使えます。マリネにしても美味しいです。

レシピID: 1010018646

公開日:2017.09.26

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料理名
レモンドレッシング★トマトとアスパラのサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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