懐かし味 さつま芋の醤油甘煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- さつま芋(2本) 850ｇ
- ★昆布だし(3倍濃) 50ml
- ★水 250ml
- ★砂糖 大さじ3
- ★みりん 30ml
作り方
-
1
容器に★を入れよく掻き混ぜます
-
2
さつま芋は一口大に切り、食用ポリ袋に入れ、レンジ600ｗ*8分で設定し熱処理をします。
-
3
蓋の出来るフライパンに手順1・手順2を入れます。
-
4
フライパンに蓋をして中火で10分加熱したら火を止め、5～10分自然放置して味を染み込ませて出来上がりです。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 懐かし味 さつま芋の醤油甘煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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田舎ではよく出される『醤油甘煮』です。
レンチン後、出汁を入れて煮るだけでOK!