豚肉のカレーライス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- じゃがいも 3個
- 豚こま 200g
- にんにく（みじん切り） 小１
- しょうが（みじん切り） 小１
- コンソメ 1個
- 水 750cc
- ローリエ 1枚
- 牛乳 200cc
- サラダ油 大１
- バター 10g
- カレールー 半箱
作り方
- 1 じゃがいもは一口サイズ、人参は乱きり、玉ねぎはくし切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りする。
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2
鍋にサラダ油をいれ１の野菜を入れ炒める。まずは玉ねぎをじっくり炒め、順ににんにく、しょうがを入れ、肉、人参、じゃがいもを入れて炒めていく。
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3
水を入れ、沸騰したら弱火にし、アクを取る。ローリエ、コンソメを入れる。しばらく煮込んだらバターを入れる。
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4
カレールーを入れ焦げないように煮込む。
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5
牛乳を足しさらに煮込む。
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- カテゴリ
- ポークカレー
- 料理名
- 豚肉のカレーライス
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/10/15 22:10
ありがとうございます。左下がそれなんですが、栄養バランス素晴らしく、とても美味しかったです。 -
shimao02017/10/14 19:57
マッシュルームも足して作りました！
牛乳を入れて作ったことがなかったのですが、コクが出てイイですね❤子供も食べやすかったようです！！
とても美味しかったです！！ -
ノウズミニマム2017/10/10 16:28
美味しかったです！ -
ねうしとら子2017/08/23 22:25
安いルーだったけどにんにくとしょうがですごくおいしくなりました（*^^*）
豚肉大好きです♡
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