鶏手羽元のタンドリー風 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 鶏手羽元 4~6本
- ★プレーンヨーグルト 50g
- ★コリアンダーパウダー 大さじ0.5
- ★パプリカパウダー 大さじ1
- ★クミンパウダー 小さじ0.5
- ★チリペッパーパウダー 小さじ0.5
- ★塩 小さじ0.5
- ★チューブおろしにんにく 2cm
- ★チューブおろししょうが 2cm
- ★レモンの絞り汁 大さじ0.5
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
★の材料を準備する。
鶏手羽元は水洗いしてキッチンペーパ等でしっかり水気をとる。
-
2
清潔な食品用ポリ袋に、ヨーグルトと★を入れて混ぜ合わす。
-
3
[2]のポリ袋に鶏手羽元を入れて袋の外から手で揉みこむ。
-
4
袋の口をしっかり結んで冷蔵庫で1~2日漬け置く。
※香辛料の匂いが気になる人はポリ袋を二重にして下さい。
-
5
網の上に並べ、250度のオーブンで10分焼き、鶏手羽元を上下返して5分焼く。
器に盛り刻みパセリをちらす。
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- 料理名
- 鶏手羽元のタンドリー風
ねこすけ
ご訪問いただきありがとうございます。
アルコール耐性ないくせに、お酒(主にビール、日本酒、ワイン)のアテを作るのを趣味にしています。
なので掲載してるレシピはおつまみ系が多いです。
最近お腹まわりが気になりつつあるのでローカロリーなレシピを日々考案中。
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