簡単!マグロユッケ レシピ・作り方

簡単!マグロユッケ
  • 5分以内
  • 500円前後
tequemaque
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おつまみにぴったり!

材料(2人分)

  • マグロの切り身 1パック
  • ネギ 少量
  • だし醤油 大さじ2
  • ラー油 少量
  • ゴマ油 大さじ1
  • 白胡麻 ひとふり
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1 調味料、ネギ、白胡麻を混ぜ合わせ、マグロに絡める。
  2. 2 お好みで、半日ほど漬け込んでヅケにしても味が染み込んで美味しいです。
  3. 3 最後に卵黄を溶いたものと絡めます。

きっかけ

家でマグロ丼を食べたくなった時にさっと作って食べれるユッケを作ってみたくなりました。

  • レシピID:1010016530
  • 公開日:2017/04/03
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