圧力鍋で♪筍とこんにゃくとちくわと大根と揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 筍水煮
- １／２個
- 大根
- ５センチ
- ちくわ
- ２本
- こんにゃく
- １枚
- 京揚げ
- １枚
- 水
- １５０㏄
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- ゴマ油
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
- こんにゃくはフォークでたくさん穴を開ける。その後一口大にスプーンでちぎる。圧力鍋にゴマ油を入れてこんにゃくを炒める。
大根と筍とちくわは７ﾐﾘ幅に切る。
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- 2
- 揚げは一口大に切る。
圧力鍋に残りの具を入れて軽く炒めてから水以下の残りの調味料を入れる。蓋をして高圧で圧をかけ圧がかかってから１分で火を止める。
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- 3
- 圧が抜けたら完成です。