時短！簡単☆春巻き☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ■豚挽き肉 200g
- ■玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- ■なす(太めの千切り) 小1本
- ■マヨネーズ 大さじ2
- ■塩こしょう 少々
- 春巻の皮 10枚
- 揚げ油 適宜
- ⚪ヨーグルト 大さじ2
- ⚪マヨネーズ 大さじ2
- ⚪粉チーズ 小さじ1
- パセリ あれば適量
作り方
- 1 ■を全てボールに入れてまぜる(具がなじんで粘り気がでるまでしっかりと)。
- 2 具を10等分にして包む。少し平べったくすると揚げやすいです。
- 3 ⚪を混ぜてソースをつくり、あればパセリを彩りにちらす。
- 4 2を揚げ焼きにする。春巻きの1/3くらいまで油を入れて中火～弱火で3分～4分。色よくなったらひっくり返して同様に。
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