鶏むね挽肉と茄子の串揚げ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
茄子は厚み1.5センチほどの輪切りにします。鶏むね挽肉は器に入れて★を混ぜ合わせてから、切った茄子2個の間に挟み込んで爪楊枝を刺します。
-
2
キッチンペーパーや皿に片栗粉を用意し、その上でコロコロと茄子を回し片栗粉をつけます。
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3
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、手順2を入れてきつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーを敷いた皿に載せます。
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4
仕上げに”振り塩”をして出来上がりです。
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- 鶏むね挽肉と茄子の串揚げ
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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鶏むね挽肉と合わせて串揚げにしてみました(#^0^#)
おかずと言うより『おつまみ』ですね。