薄切り豚ロースの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に★を入れ付けタレを作ります。

   

2. 2 豚ロース肉を入れ、上から押し付けるように押して、１０分ほどタレに漬け込みます。

   

3. 3 トレーに片栗粉を入れ、豚ロース肉に塗します。

   

4. 4 全ての豚ロース肉片栗粉を塗します。

   

5. 5 小さ目のフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら、肉を入れて揚げます。薄切りなので片面３０秒ほどで十分です。両面がきつね色に揚がったら油から上げます。

   

6. 6 一旦皿に全部上げます。

   

7. 7 皿にレタスを敷いてから、竜田揚げを盛り付ければ出来上がりです。