コカコーラベースの豚バラ角煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
コカコーラ200ｍｌを用意します。
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2
生姜は千切り、生にんにくは薄いスライス上に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。
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3
鍋に豚ばら肉を並べ手順2を入れてからコカコーラを注ぎ、15～20分放置して肉をコーラに馴染ませます。その後中火で鍋を熱し、沸騰したら弱火に切り替え鍋に蓋をして15分煮ます。
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4
コカコーラが2/3程蒸発したら一旦火を止めて、鍋に★を入れ中火で加熱し沸騰したら弱火に切り替え、20分ほど煮て火を止めます。
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5
小皿に豚バラ肉を盛り付け、生姜を添えたら煮汁を掛けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- コカコーラベースの豚バラ角煮
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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味のイメージは甘辛サッパリ味な角煮になりました。
肉も柔らかい食感で美味しいです(^0^)