牛肉と白菜の甘辛煮のせうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お鍋に牛肉を入れて油小さじ１も入れて炒める。
7割ほど火が通れば砂糖、しょうゆ（各大さじ１）を加えて更に炒める。
お肉に火が通れば一度取り出す。 -
2
①のお鍋にお酒を入れて鍋底のこびりつきを取る（旨味です）。
その後千切りにした白菜も入れて煮る。
醤油、砂糖（各大さじ１）を入れて軽く煮て肉も戻して3分ほど煮る。 -
3
②は一度味を含ませるために事前に作っておきました。
うどんだしを温め、うどんとお湯も入れて再度沸騰したら器に入れる。
②を温め上に乗せれば完成です。
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