白だしで簡単☆カブの葉と豆腐のおすまし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
カブの葉は塩ゆでして3センチに切ったもの使用。
豆腐はさいの目に切る。 -
2
鍋に水、白だし、豆腐を入れて煮立たせる。
その後かぶの葉を入れて再度煮立てば完成です。
きっかけ
巻き寿司に合うおすましを作ってみました。
おいしくなるコツ
カブの葉は柔らかいので温める程度できれいな緑のままです。
- レシピID:1010012019
- 公開日:2014/12/15
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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