温かい素麺✿ほうれん草と舞茸のにゅうめん❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗って、約３０秒程、熱湯でさっと湯がいておきます。
   
   冷水に取り、手で軽く絞って水気を切り、約３ｃｍ幅に切っておきます。

2. 2

   素麺をたっぷりのお湯で茹でます。
   
   茹で時間は袋に表示されている茹で時間を参考に茹で、ザルにあげて冷水で洗い、水気を切っておきます。

3. 3

   鍋にだし汁・めんつゆを入れて沸かし、
   小房に分けた舞茸・・輪切りに切ったネギを入れて煮立てます。

4. 4

   茹でた素麺を③に入れて温め、ほうれん草を加えます。
   
   器に盛って出来上がりです。