温かい素麺✿ほうれん草と舞茸のにゅうめん❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺 ８０ｇ
- ほうれん草 約３束
- 舞茸 １/３パック
- ネギ １０ｃｍ
- だし汁 ４００ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
作り方
-
1
ほうれん草はよく洗って、約３０秒程、熱湯でさっと湯がいておきます。
冷水に取り、手で軽く絞って水気を切り、約３ｃｍ幅に切っておきます。 -
2
素麺をたっぷりのお湯で茹でます。
茹で時間は袋に表示されている茹で時間を参考に茹で、ザルにあげて冷水で洗い、水気を切っておきます。 -
3
鍋にだし汁・めんつゆを入れて沸かし、
小房に分けた舞茸・・輪切りに切ったネギを入れて煮立てます。 -
4
茹でた素麺を③に入れて温め、ほうれん草を加えます。
器に盛って出来上がりです。
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- 料理名
- ほうれん草と舞茸のにゅうめん
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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夏の残りの素麺を使って、温かいにゅうめんにしました。