ポン酢で食べる✿ニラの代わりに✿しそ餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツと大葉はみじん切りに切ります。
-
2
ボウルに餃子の皮以外のすべての材料を入れ、
手で粘り気が出るまで混ぜます。
-
3
餃子の皮を手のひらに乗せ、
皮の中心に②の具をのせて、皮を閉じるところに水をつけて、
ひだをつけながら餃子の皮を包んでいきます。 -
4
包んだらフライパンに少量の油を塗り、
加熱していない冷たいフライパンに並べていきます。
餃子を敷き詰めたフライパンを中火にかけ、
餃子の底に焼き色がつくまで焼きます。 - 5 焼き色がついたら、餃子の約三分の一の高さまで熱湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにします。
-
6
水分が蒸発して、フライパンの底がフツフツとしていたら蓋を取ります。
ごま油（分量外）を少量回しかけ、皮がパリッとするまで焼きます。
出来上がりです。
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- 料理名
- しそ餃子
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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アルプスの乙女2014/09/02 16:02
ラズベリっちさん
こんにちは～♪
紫蘇の風味よく
ポン酢でさっぱりと
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
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ニラ臭さがなく、さっぱりといただけます☆
お好みでポン酢醤油をつけていただきます。