ピリ辛でおいしい竹の子の豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下茹でした竹の子は食べ易い大きさに乱切りにし、フライパンに★と一緒に入れ、中火で沸騰させ３分くらい煮立てたら火を止め、２分ほど放置します。

2. 2

   フライパンの湯を捨てて、ごま油と豆板醤を入れます。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、３分ほど炒めながら豆板醤を全体に回してから火を止めれば出来上がりです。

4. 4

   器に竹の子を盛り付けて出来上がりです。