炒めご飯のシーチキン卵のり巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは幅１センチで切り★をボールに入れ混ぜ合わせます。豚肉は一口大に切り、中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ軽く炒めます。卵は溶き卵にして用意します。

   

2. 2 ご飯をフライパンに入れ軽くほぐしてから、○を全体に振り掛けて２分ほど混ぜ合わせながら炒め、一旦皿に移します。フライパンはそのまま卵を焼きますので洗いません。

   

3. 3 弱火で熱したフライパンに溶き卵を入れ、片面１分焼いたら、裏返して３０秒焼いて火を止めます。

   

4. 4 巻きすに薄焼き卵をのせます。

   

5. 5 薄焼き卵の上にのりをのせ、手順２の炒めご飯をのり全体に伸ばし、○をのりの中央に乗せ手前の巻きすを両手で摘まんで、のりの2/3辺りまで被せてから、巻きすをグルグルと前に回転させます。

   

6. 6 包丁で卵が無い部分を切り取ってから、食べ易い幅で、卵のり巻きを５～６個くらいになるように切ります。

   

7. 7 ブロッコリーは水にさらした後に料理タッパーに入れレンジで４分蒸してから皿に添えたら、卵のり巻きをのせて出来上がりです。