作り方
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- 1
- たけのこは下茹でしたものをつかいました。
たけのこは食べやすい大きさに切ります。
絹さやは筋をとっておきます。
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- 2
- 鍋に水を入れて沸かし
、たけのことほんだしを入れます。
一煮立ちさせたら、火を弱め、味噌を加えて溶きほぐします。
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- 3
- 絹さやも加えて、約15~20秒ほど、色鮮やかに火が通ったところで火を止めて出来上がりです。
おいしくなるコツ
味噌の量は調整して下さい
きっかけ
旬のたけのこと絹さやのお味噌汁と作ってみました。
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