夏みかんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 夏みかんを絞る。
   今回は中玉10個使いました。

   

2. 2 果汁をこして、700cc鍋へ入れる。果肉を入れたい時は、粗めのザルでこすと良いです。
3. 3 鍋を火にかけて、水200ccを入れる。沸騰してきたらザラメ糖を入れて溶かす。

   

4. 4 火を止めて、ゼラチンを入れて溶かす。粗熱が取れたら形に入れて冷やし固める。
   我が家では、浅いタッパーに入れて冷やし固めて、寒天の様に小さく切って食べてます。

   

5. 5 固さや、甘さや、果汁の割合はお好みで変えても…。