作り方
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- 1
- 里芋を洗って皿にのせ、ラップをかけて、600W約2分レンジにかけます。
里芋の皮を剥き、さっと洗い流します。
里芋は一口大の大きさに切ります。
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- 2
- 厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
鍋にすべての材料を入れて蓋をして中火で煮ます。
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- 3
- 煮汁が約三分の一位になるまで煮て出来上がりです。
おいしくなるコツ
里芋はレンジで温めると皮がむきやすくなります。
最初は味が薄く感じますが、煮ていくうちに厚揚げの旨味が出て、ちょうどよくなると思います。
きっかけ
簡単な煮物を作りました。
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