豚の冷しゃぶサラダ✿わさびおろしポン酢だれ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
- 酒 少量
- 香味野菜（ねぎ・生姜等） 今回は生姜使用 少量
- レタス ３枚
- きゅうり １本
- ★大根 ３ｃｍ
- ★S＆Ｂ 本生 きざみわさび 約２ｃｍ
- ★ぽん酢 大さじ３～
- ★みりん 小さじ１～
作り方
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1
鍋に水・酒・香味野菜（生姜）を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉をさっと湯がきます。
豚肉を冷水に取り、水気を切っておきます。 -
2
レタスは洗って手でちぎります。
きゅうりは千切りに切ります。
大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
すりおろした大根の汁も使うので取っておきます。 -
3
★の材料を混ぜ合わせます。
大根おろしの汁は調節しながら加えて下さい。
味見をしてポン酢の量も調整して加えます。
お皿に盛り付けて、合わせだれを上からかけて出来上がりです
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- カテゴリ
- その他のサラダ豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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こにゃんぴー2013/09/22 06:49
ごちそうさまでした！
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大根おろしとポン酢でさっぱりしたタレに、きざみわさびが入ってピリッとツーンとして美味しいです☆