調味料なし‼ 切り干し大根の甘みを感じよう♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切り干し大根はフライパンに入れさっと洗う。はさみで食べやすいようにカットする400CCの水で戻す。フライパンが大きいので理想。→そのまま火にかけれる。
-
2
人参はスライサーで千切りにしながらフライパンへ投入。昆布はフライパンの水で湿らせてはさみで細くカットする。あみえびを入れて混ぜ合わせ10分ほど置く。
-
3
そのフライパンを火にかける。中火で5分ほどすると沸騰するので後はお好きな柔らかさになるまで煮る。
熱いうちはあまり味を感じれませんが、冷めるとそれぞれの味をじっくり感じれます。
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