煮込みハンバーグ＊ソースは家にあるもので＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 〈ハンバーグのたね〉
- 牛豚の合挽き肉 ３５０グラム
- 玉ねぎのみじん切り １個分
- パン粉 大さじ３
- 卵 １個
- 塩こしょう 少々
- 〈煮込みソース〉
- ケチャップ 大さじ５
- 水 １００ｃｃ
- ウスターソースまたは中濃ソース 大さじ３
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
まず最初に大きな鍋にケチャップ、水、ウスターソースを入れて、ややとろとろになるまで煮詰めておきます。
-
2
ボールに合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵を混ぜ混ぜし塩こしょうをしてよくこねます。
次にたねをハンバーグの形にととのえます。
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3
フライパンに油をひき、たねを焼きます。
-
4
両面に焼き目がつくぐらい焼きます。（中身は生焼けでもOK）
-
5
４を煮込みソースの中に入れてつけ込み、火をつけ２０分程煮込みます。
ソースの水分がぬけてドロドロ状になったら出来上がり。
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6
お皿にハンバーグをのせて、ソースをかけます。
出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- 煮込みハンバーグ
りょうようみさ
ようこそ～りょうようみさのページにご訪問くださりありがとうございます♡
京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。
そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^)
関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪
（2014.6.19更新）
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つくったよレポート（4件）
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haruru882013/06/21 19:11
みさちゃん、こんばんは♪
確かに有りもので美味しいハンバーグになったよ❥前の方のレシピの玉ねぎインを参考に作りました。ごちそうさまでした（＾∇＾） -
ぽんぽこちきたん2013/05/27 15:32
昨日の夕食のメインに作ってみました♪生玉ねぎと煮込むだけのハンバーグが簡単でこのソースがとっても美味しかったです。素敵なレシプをどうも有難うございました^^ -
パンダ大好きねこ2013/03/25 17:44
すごく柔らかくて美味しいハンバーグになりました（＾－＾）家族にも好評だったのでまた作りたいと思います☆ごちそう様でした♪♪ -
アルプスの乙女2013/03/09 13:48
りょうようみささん今日は～♪
玉葱炒めないから便利で中はジューシーで美味しいね♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
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