椎茸の鶏ごぼう焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長ねぎはみじん切りに。
ごぼうの皮を包丁の背を使ってこそぎ落として使います。
ごぼうをみじん切りにして水にさらしてアクを抜きます。 -
2
ボウルに★の材料をよく混ぜ合わせておきます。
椎茸の軸は切り落としておきます。
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3
椎茸に、肉を詰める部分に小麦粉を少量ふっておきます。
２の肉を椎茸の小麦粉を振ったところにスプーンなどを使って詰めていきます。
-
4
魚グリルに水を少量入れて、アルミ拍を敷き、肉を上にした椎茸を並べて弱火で焼きます。
途中焦げ防止にアルミ箔で覆って肉に火が通るまで焼きます。
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5
こちらの
「プラスこうじ 生しょうゆ糀」
を使用しました。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- 椎茸の鶏ごぼう焼き
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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