ブロッコリーとウインナーの粒マスタード炒め♪ レシピ・作り方

ブロッコリーとウインナーの粒マスタード炒め♪
  • 約10分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
ウインナーと粒マスタードの美味しい味が、ブロッコリーに浸み込んだ、簡単な炒め物です♪お弁当にも☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ○ブロッコリーを少量の塩を入れたお湯で、約20秒程かために茹でて、ザルにあけて水気を切っておく。
    ○ウインナーは斜め半分に切っておく。
  2. 2 ○フライパンに油をひかずにウインナーとブロッコリーを入れて、ブロッコリーの水分をとばしながら焼いていく(必要であれば、ここで少量の油をひく)
  3. 3 ○少し焼き色がついたら、粒マスタードを入れて炒め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。

きっかけ

夕飯のおかずとして、もう一品欲しい時や、よくお弁当に入れるおかずです。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは硬めに茹でて、フライパンで水分を飛ばして、焼き野菜のように炒めると美味しいです。

  • レシピID:1010006267
  • 公開日:2012/11/16
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーとウインナーの粒マスタード炒め
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