ブロッコリーとウインナーの粒マスタード炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
○ブロッコリーを少量の塩を入れたお湯で、約20秒程かために茹でて、ザルにあけて水気を切っておく。
○ウインナーは斜め半分に切っておく。 - 2 ○フライパンに油をひかずにウインナーとブロッコリーを入れて、ブロッコリーの水分をとばしながら焼いていく(必要であれば、ここで少量の油をひく)
- 3 ○少し焼き色がついたら、粒マスタードを入れて炒め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。
きっかけ
夕飯のおかずとして、もう一品欲しい時や、よくお弁当に入れるおかずです。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは硬めに茹でて、フライパンで水分を飛ばして、焼き野菜のように炒めると美味しいです。
- レシピID:1010006267
- 公開日:2012/11/16
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
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