太刀魚の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 太刀魚はヒレや骨をのぞいて、背中の部分に切り込みを入れる。
- 2 鍋に昆布、水カップ２、酢、醤油、砂糖を入れて煮立たせる。
- 3 鍋に太刀魚も加えて、落としぶたをして、煮汁が半分になるくらいまで煮る。
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