簡単♪エノキと絹さやのバター炒め レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
作り方
-
1
エノキは石づきを取って、３等分位にきっておく。
絹さやは洗って、筋を取り除く。 -
2
フライパンに油（小さじ１）とエノキを入れ、エノキをフライパン全体に敷き詰めるように焼く。
この時、エノキに焼き色がつくようにするため、ヘラ等でかき混ぜないでそのままに。 - 3 片面だけ焼き色がついたら、あとは、適当に混ぜながら炒め、絹さやと塩こしょうを入れて炒め、最後にバターとしょうゆを加えて混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エノキのバター炒め
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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エノキは水分を飛ばして、所どころに焼き色をつけると、カリッとおいしいです☆