ジャガイモとゴボウのコンガリ！チーズ和え♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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・じゃがいもは皮を剥いて１．５cm幅に切り、水洗いして耐熱容器に入れラップをしてレンジで３分加熱。
・ゴボウは皮を剥いて、５㎜幅で斜め切りして水洗いし、同じようにレンジで３分加熱。 - 2 フライパンに油を入れ、中強火でジャガイモをこんがりと焼き、ゴボウも入れて焼き色をつけたら塩を全体に振り、一旦取り出す。
- 3 フライパンにチーズを入れて強火で焼きつけ、とろけたら２を戻して絡ませ、チーズがコンガリと焼けたら、黒コショウをかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 野菜炒め
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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